大豆きび酢しょう油漬け
奄美大島の南にある加計呂麻島でしかできない「かけろまきび酢」を使った大豆の しょう油漬けです。九州産の大豆を炒ってから漬け汁に漬けています。
きび酢のすっぱさが食欲をそそり、コリコリとした、ちょっと固めの食感が新鮮。炒ることで大豆の旨みもよく出ています。ご飯のお供に、おつまみに。納豆が苦手な方に選んでもらったりもしています。
きび酢は、さとうきびの搾り汁を自然発酵させてできるお酢です。どの食酢と比較してもミネラル分が多く、バランスよく含まれ、ナトリウムが少ないのが特徴です。自然発酵酢というのは世界には３つしかなく、その内の１つです。(他の２つはバルサミコ酢とパイナップル酢)
¥ 500
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ショップの評価
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とてもおいしいジャムで大満足です。 ラッピングもいつも通りかわいくて、開けた瞬間、むふふな感じです。 ありがとうございました(^^)
いつもありがとうございます！ラッピングも気に入っていただけて嬉しいです。勝手に、むふふな感じを妄想して、私もむふふな感じです。ありがとうございました😊
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