大豆きび酢しょう油漬け
奄美大島の南にある加計呂麻島でしかできない「かけろまきび酢」を使った大豆の しょう油漬けです。九州産の大豆を炒ってから漬け汁に漬けています。
きび酢のすっぱさが食欲をそそり、コリコリとした、ちょっと固めの食感が新鮮。炒ることで大豆の旨みもよく出ています。ご飯のお供に、おつまみに。納豆が苦手な方に選んでもらったりもしています。
きび酢は、さとうきびの搾り汁を自然発酵させてできるお酢です。どの食酢と比較してもミネラル分が多く、バランスよく含まれ、ナトリウムが少ないのが特徴です。自然発酵酢というのは世界には３つしかなく、その内の１つです。(他の２つはバルサミコ酢とパイナップル酢)
ショップの評価
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くさらマーマレード
次の日には届いてびっくりしました！丁寧に梱包してありコメント付きのカードも同封されていて、くさらのジャムが出る季節を心待ちにしていたので、とても嬉しかったでした！
早速の丁寧なレビューありがとうございます！くさら待って頂いていたのですね。喜んでいただけて、私も嬉しいです。どうも、ありがとうございました！
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島バナナジャム
商品届きました。 島バナナジャム・美味しかったです(^^) ありがとうございました。 機会があれば、お見せの方へ行ってみたいです。
早速のレビューありがとうございます。今年は、よい島バナナが取れています。ジャム、美味しくお召し上がりいただけてよかったです。ぜひ、加計呂麻島にもお店にも来てみて下さいね。どうもありがとうございました。
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たんかん＆パッションフルーツジャム
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ドラゴンジュース
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たんかん＆パッションフルーツジャム
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島きんかん＆いちじくマーマレード
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大豆きび酢しょう油漬け
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たんかんマーマレード＆チョコ
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たんかん＆くるみマーマレード
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クリスマスジャム
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島しょうが＆かけろまハニージャム
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たんかんマーマレード
先日 沖縄旅行で朝食でいただいた たんかんジャムが とても気に入り探してました。 marsa さんで 購入した たんかんジャムは 果実の味がそのままで とても美味しく 旅行で食べたものより さらに 自然の甘みで 感激！ 桑の実ジャムは86歳になる母が 子供時代を思い出す 味だと とても喜んでました また お願いしたいと 思います。 オマケにパッションフルーツまで。。ありがとうございました
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桑の実ジャム
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島らっきょう きび酢甘酢漬け
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亜熱帯の純粋はちみつ かけろまハニー
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びわジャム 甘酸っぱくて爽やか
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パッションフルーツジャム トロピカルな甘酸っぱさ
この度は迅速なご発送ありがとうございました。 梱包も可愛くて、いまからパッションフルーツのジャムを食べるのが楽しみです。
レビューありがとうございます。加計呂麻島へのご旅行の時ご購入いただき、美味しかったとのことでリピート、大変嬉しいです。加計呂麻島の思い出と共に、お楽しみいただけましたら幸いです。ありがとうございました。
