鹿児島テレビで紹介されました!
口溶けのよいレアチーズケーキと
色鮮やかで香りよいmarsaのトロピカルフルーツジャムを縞々にビンに詰めました。
とろける濃厚レアチーズケーキとトロピカルフルーツの美味しさがギュッと詰まったジャムの織りなすハーモニーをお楽しみください。
季節によって変わるジャムは、白砂糖ではなくてミネラルいっぱいの島のざらめとレモン汁だけで煮詰めています。
レアチーズケーキもクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ゼラチンだけ。
他に添加物を使ってないから、素材の美味しさをそのまま味わっていただけます。
…………………………………………………………………………
MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!
*無料ラッピングご用意しています。
*取扱店 aina style(京都)、まーぐん広場 (奄美 笠利)、okuru amami(名瀬)、三太郎の里(住用)、マングローブパーク(住用)、いっちゃむん市場(加計呂麻島 瀬相 )
-
レモンマーマレード
¥800
今年は青いうちにマーマレードにしてみました。見た目が緑っぽいですが、味はちゃんとレモン。 とても爽やかな酸味で、ほんのりビター。香りも爽やかで、可愛いらしい感じ。香りに可愛らしいというのもヘンですが、とんがった感じがありません。島ざらめを使って、優しい味のマーマレードが出来ました。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなど楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:レモン(かけろま島産).島ざらめ 内容量:100g
-
シークワーサーマーマレード
¥800
きりっと爽やかな香り、野性的な味わい。きんかんサイズの小さな島みかん、シークワーサーの一種です。ここ嘉入では 島きんかんと呼んでいます。
-
たんかんマーマレード
¥800
SOLD OUT
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
-
緑のフタのたんかんマーマレード
¥800
SOLD OUT
丸いびんにオレンジ色のたんかんマーマレードを入れ、緑色のフタにしてみました! いつもより10%多くて同じ値段♪ 甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*110g
-
レモンマーマレード ミニ
¥500
SOLD OUT
とても爽やかな酸味で、ほんのりビター。香りも爽やかで、可愛いらしい感じ。香りに可愛らしいというのもヘンですが、とんがった感じがありません。島ざらめを使って、優しい味のマーマレードが出来ました。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなど楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:レモン(かけろま島産).島ざらめ 内容量:50g
-
くさらマーマレード
¥800
SOLD OUT
「くさら」は とても香りの良い島の希少みかん。ベルガモットやアールグレイを思わせる香りです。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなどとゆったりと香りを楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:くさら(かけろま島産).島ざらめ、レモン汁 内容量:100g
-
ジャム3本セット
¥2,500
SOLD OUT
甘いの、爽やかなの、甘酸っぱいの、それぞれ味の異なったジャム3本のセットです。 左下から 島バナナジャム*トロリと甘く、香りよく、ザ・バナナ!!という味です。 シークワサーマーマレード*少しビターだけど酸味と爽やかさにパンチがあります。人気のマーマレード。 たんかんマーマレード*甘みと酸味が強い、ほろ苦さがアクセントのとっても爽やかな元気がもらえるような味です。 すももジャム*甘酸っぱい、暑い季節に美味しい赤紫色がキレイなジャム。 原材料名 島バナナジャム*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 たんかんマーマレード*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 すももジャム*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*ジャム 各100g×3本 内容量*各50g
-
夏のmarsaセット
¥2,800
SOLD OUT
旬のトロピカルフルーツのジャムと ピクルスのセットです。 写真左上から パッションフルーツジャム*夏と言ったらパッションフルーツジャム !パンチの効いた酸味で、暑さを乗り切れ! パパイヤジャム*トロピカルな甘いジャム。ヨーグルトにかけて食べるのがオススメ 島バナナジャム*トロリと甘い濃厚バナナ味 すももジャム*奄美のジャムと言えば、このすももジャム。花螺李(ガラリ)という硬くて小さい酸っぱいすももを、島ざらめと煮ると甘酸っぱい皆んな大好きなジャムになります。 うずら卵きび酢ピクルス*食べやすいサイズのうずらの卵。酸っぱすぎない、ほどよい酸味が、卵味と合う! ゴーヤーきび酢ピクルス*ほどよい苦味が、フルーティなきび酢で、クセになる 原材料*パッションフルーツジャム*パッションフルーツ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 パパパイヤジャム*パパパイヤ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 島バナナジャム*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 すももジャム*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 うずら卵きび酢ピクルス*うずら卵、島ざらめ、レモン汁 島しょうがジャム*島 しょうが(奄美大島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*パパイヤジャム、パッションフルーツジャム各50g 島バナナジャム、すももジャム各100g うずら卵きび酢ピクルス、ゴーヤーきび酢ピクルス各100g
-
たんかんマーマレード BIG
¥1,200
SOLD OUT
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。
-
ハートびんのたんかんマーマレード
¥500
SOLD OUT
小さなハートのびんに詰めたたんかんマーマレードです。たんかんは、甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」とも呼ばれています。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。
南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。
marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
美味しい果物がmarsaジャムになるように、
丁寧に心を込めて作っています。
marsaのジャムは
◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
冷凍した果物は使っていません。
◎果物は、自然になっているもの、
農薬や肥料を使わないで栽培したものを
使っています。
◎果物の美味しさを活かせるように
島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
有機レモン汁だけで煮詰めています。
果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。