鹿児島テレビで紹介されました!
口溶けのよいレアチーズケーキと
色鮮やかで香りよいmarsaのトロピカルフルーツジャムを縞々にビンに詰めました。
とろける濃厚レアチーズケーキとトロピカルフルーツの美味しさがギュッと詰まったジャムの織りなすハーモニーをお楽しみください。
季節によって変わるジャムは、白砂糖ではなくてミネラルいっぱいの島のざらめとレモン汁だけで煮詰めています。
レアチーズケーキもクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ゼラチンだけ。
他に添加物を使ってないから、素材の美味しさをそのまま味わっていただけます。
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MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!
*無料ラッピングご用意しています。
*取扱店 aina style(京都)、まーぐん広場 (奄美 笠利)、okuru amami(名瀬)、三太郎の里(住用)、マングローブパーク(住用)、いっちゃむん市場(加計呂麻島 瀬相 )
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marsa(まーさ=奄美のことばでおいしい)おつまみセット
¥2,700
\marsaおつまみセットのご案内!/ 自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ、甘い物が苦手な方にもオススメなピクルスとはちみつとジャムのセットです! 食卓に彩りを添え、楽しいひとときを演出します。 ■大豆きび酢しょう油漬け 大豆を香ばしく炒り上げ、旨味たっぷりのお醤油味に仕上げました。おつまみにも、お弁当のおかずにも最適です! ■うずら卵きび酢ピクルス さっぱりとした味わいで、癖になる美味しさ。手軽に楽しめるので、パーティーやおやつにもぴったりです。 ■かけろまハニー 優しい花の香りとスッキリした甘さの生はちみつ。そのままで、まずは一口。パンやヨーグルトはもちろんチーズやクラッカーにも!自然のままの百花蜜を使用しているので、安心してご賞味いただけます。*1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ■たんかん&紅茶ジャム たんかんの爽やかさに紅茶の渋み、シナモンの香りをプラスした大人向けのジャムです。甘さ控えめで、パンやクラッカーなどいろいろな食べ方を楽しめます。 原材料 大豆きび酢しょう油漬け*大豆(九州産)、きび酢(加計呂麻島産)、本醸造醤油、昆布 うずら卵ピクルス*うずら卵(国産)、きび酢(加計呂麻島産)、島ざらめ、塩、月桂樹、黒胡椒 かけろまハニー*はちみつ たんかん&紅茶ジャム*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁、紅茶、シナモン 内容量 大豆きび酢しょう油漬け 90g うずら卵きび酢ピクルス 90g かけろまハニー 100g たんかん&紅茶ジャム 50g
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marsa(=おいしい)朝食セット
¥4,400
\marsaの朝食セットができました/ 奄美・かけろま島の自然の恵みをぎゅっと 詰め込んだ、朝ごはんのためのギフトセット。 無農薬・非加熱の島はちみつ 旬の果実で作った無添加ジャム たんかんマーマレード びわジャム 桑の実ジャム(ミニサイズ) 彩りと酸味がうれしいきび酢(サトウキビの搾り汁を自然発酵させた酢)のピクルスも。 うずら卵 にんじんとシークワーサーの皮 「おいしい(=marsa)」で始まる朝時間を 大切な人に、 自分へのご褒美に。 *はちみつは生もののため、一歳未満の乳幼児には与えないでください。 原材料名 【たんかんマーマレード】たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 【びわジャム】びわ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 【桑の実ジャム】桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 【うずら卵きび酢ピクルス】うずら卵、きび酢、島ざらめ、塩、胡椒、月経樹 【にんじんきび酢ピクルス】にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワサー皮、胡椒、月桂樹 【かけろまハニー】はちみつ たんかんマーマレード、びわジャム各100g、 桑の実ジャム50g、 うずら卵、にんじん&シークワサー皮各90g、 はちみつ100g 保管方法 ジャム、ピクルスは、高温多湿を避け、開栓後は冷蔵庫で保存。 はちみつは、高温多湿を避け常温。
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純粋はちみつ かけろまハニー
¥1,200
蜂が自由に集めてきた いろいろな花の蜜「百花蜜」です。季節によって花の種類は違ってくるので、味も違ってきます。花の種類のブレンドも蜂任せなので、その時その時で味が違ってきます。味わい深いその時々のはちみつをお楽しみ下さいませ。 蜂にも農薬を使わないで飼っています。非加熱のはちみつですので、1歳未満児には与えないでください。
南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。
marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
美味しい果物がmarsaジャムになるように、
丁寧に心を込めて作っています。
marsaのジャムは
◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
冷凍した果物は使っていません。
◎果物は、自然になっているもの、
農薬や肥料を使わないで栽培したものを
使っています。
◎果物の美味しさを活かせるように
島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
有機レモン汁だけで煮詰めています。
果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。