Pick Up

奄美大島の南 加計呂麻島(かけろまじま)で2013年より、無添加ジャムを作っています。

蜂を飼い、自然に実っている果物や農薬や肥料を使わずに育てた果物を、ジャムにしたら美味しい頃に手摘みしています。

銅鍋で少量ずつ、色鮮やかに、香りが残るように強火で煮て仕上げています。
純粋はちみつ かけろまハニー ミニ
¥450
蜂が自由に集めてきた いろいろな花の蜜「百花蜜」です。季節によって花の種類は違ってくるので、味も違ってきます。花の種類のブレンドも蜂任せなので、その時その時で味が違ってきます。味わい深いその時々のはちみつをお楽しみ下さいませ。 蜂にも農薬を使わないで飼っています。非加熱のはちみつですので、1歳未満児には与えないでください。 内容量 30g
桑の実ジャム ミニ
¥550
自然の恵み、桑の実をたっぷりと使ったジャムです。種のプチプチとした食感が楽しいのが特徴。桑の実のコロッとしたのをパンやパンケーキ、アイス、ヨーグルトにのせて食べるのも可愛いです。紅茶に混ぜて飲むのもおススメです。 かつて大島紬を織るために育てていた桑。 ここ加計呂麻島の嘉入の大自然で育った桑の実を手摘みで丁寧に収穫。ミネラルいっぱい島ざらめでジャムに仕上げています。 食べた人の心を満たす、贅沢な一品。桑の実ジャムがあるだけで、食卓がさらに豊かになりますよ。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 原材料*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
朝が楽しみになる、春のジャムセット
¥3,200
春の目覚めを彩る4つのフレーバー びわ(Loquat) 春の訪れを告げる、島の大切な実り。上品で優しい甘みと、とろけるような食感が特徴です。焼きたてのトーストにたっぷりのせて、季節の香りを存分にお楽しみください。 たんかん(Tankan) 「南国のオレンジ」とも呼ばれる、濃厚な甘みと爽やかな酸味。ヨーグルトに混ぜると、果肉感が際立ち、一気に贅沢なデザートへと変わります。 トマト(Tomato) 驚くほどの甘みと旨みが凝縮された、まるでフルーツのようなジャム。実は卵料理との相性が抜群です。ゆで卵やチーズを添えたオープンサンドに、ひとさじ添える新しい提案を。 ハイビスカス(Hibiscus) 目が覚めるような鮮やかな深紅。心地よい酸味と華やかな香りが、眠っていた身体をシャキッと目覚めさせてくれます。クリームチーズとのペアリングも絶品です。 それぞれ違う個性が、朝の時間を少し豊かにしてくれます。 今日はどれにしようか、そんな小さな楽しみを。 明日の朝が、ちょっと楽しみになるセットです。
ジャムと楽しむクッキーセット
¥2,600
【日常のおやつでも、体づくりを支える栄養に】 素材ひとつひとつの力を引き出して 体に届くおやつとして丁寧に仕上げました。 ・植物性たんぱく質を贅沢に凝縮 スライスアーモンドをたっぷり使用。 さらに薄力粉より含有量の多い「強力粉」 を採用し、 卵とオートミールを組み合わせることで、 質の高いアミノ酸バランスに。 ・賢く燃やす、オートミール オートミールは、玄米以上の食物繊維と鉄 分を含みます。 血糖値を急上昇させない「低GI」な設計 で、穏やかにエネルギーへ。 朝食代わりや小腹満たしにも ダイエット中の方、トレーニング前後のお やつにも。 ・島ざらめが運ぶ、天然のミネラル 精製された砂糖にはないカリウムやカルシ ウムなどのミネラルが その栄養を体の中で巡らせ使える力へと導 きます。 ・ジャムと合わせて、もっとおいしく そのままでもおいしい。 でもmarsa(まーさ)のジャムをのせると フルーツの酸味が重なって、さらに特別なおやつに。 大切な人の贈り物に、 そして、自分のためにも選びたくなります。
ジャムと楽しむクッキー
¥380
【日常のおやつでも、体づくりを支える栄養に】 素材ひとつひとつの力を引き出して 体に届くおやつとして丁寧に仕上げました。 ・植物性たんぱく質を贅沢に凝縮 スライスアーモンドをたっぷり使用。 さらに薄力粉より含有量の多い「強力粉」 を採用し、 卵とオートミールを組み合わせることで、 質の高いアミノ酸バランスに。 ・賢く燃やす、オートミール オートミールは、玄米以上の食物繊維と鉄 分を含みます。 血糖値を急上昇させない「低GI」な設計 で、穏やかにエネルギーへ。 朝食代わりや小腹満たしにも ダイエット中の方、トレーニング前後のお やつにも。 ・島ざらめが運ぶ、天然のミネラル 精製された砂糖にはないカリウムやカルシ ウムなどのミネラルが その栄養を体の中で巡らせ使える力へと導 きます。 ・ジャムと合わせて、もっとおいしく そのままでもおいしい。 でもmarsa(まーさ)のジャムをのせると フルーツの酸味が重なって、さらに特別なおやつに。 大切な人の贈り物に、 そして、自分のためにも選びたくなります。 どのジャムにしようかな? ちょっとワクワク ジャムとのペアリングを 楽しんでくださいね。 内容量 3枚 原材料名 オートミール、スライスアーモンド、小麦粉、バター、島ざらめ、卵、塩
くさらマーマレード
¥850
「くさら」は とても香りの良い島の希少みかん。ベルガモットやアールグレイを思わせる香りです。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなどとゆったりと香りを楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:くさら(かけろま島産).島ざらめ、レモン汁 内容量:100g
たんかんマーマレード
¥850
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
たんかんマーマレード&チョコ
¥850
オランジェット・・・オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子 をイメージして作りました。 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」のマーマレードにブラックチョコをプラス。 ほろ苦いチョコレートに「たんかん」の爽やかさ。そのまま食べてもお菓子のよう。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ60%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 食品添加物:なし 内容量:100gg
ハイビスカスジャム
¥850
爽やかな酸っぱさが魅力的。きれいなルビー色が華やかです。 パンはもちろんヨーグルトやサラダのトッピングにもどうぞ。お水やお湯で割ってドリンクに。紅茶に入れても美味しいです。 このルビー色には抗酸化力があるといわれるアントシアニン色素が含まれています。 疲労回復効果、眼精疲労をやわらげる効果、むくみ改善、さらに二日酔いも改善してくれるといわています。 原材料名*ハイビスカスローゼル(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
びわジャム
¥850
甘酸っぱくてとっても爽やか。 なんとも上品な甘さです。 朝摘みした「びわ」がゴロゴロ入っています。 原材料*びわ(かけろま島産)、島ざらめ、レモン果汁 内容量*100g
たんかん&紅茶ジャム
¥850
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさに、紅茶とシナモンとシナモンをプラス。風味豊かなたんかんジャムです。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、紅茶、シナモン、レモン汁 内容量*100g
パパイヤジャム パパイヤカラーで元気!!
¥850
原材料:パパイヤ(加計呂麻島) 島ざらめ・レモン果汁 内容量 100g 濃厚な甘みのとってもフルーティなジャムです。 ヨーグルトやアイスにかけても おいしいです。 彩りを生かしたトッピングが◎。
トマトジャム
¥850
\トマトジャムのご案内!/ 新鮮なトマトを使った、まろやかで甘みのあるジャムです! 朝食やおやつにぴったりの、楽しみながら食べられる一品です。 ■トマトジャム たっぷりのフレッシュトマトを使用しており、甘さと酸味のバランスが絶妙。トーストやヨーグルトにぴったりで、普段のお食事がさらに華やかになります。 トマトの旨味がぎゅっと詰まったこのジャムで、自然の恵みを感じてみてください! ■用途いろいろ 写真は、パンにオリーブオイル、塩を塗り、トマトジャム、胡椒。オリーブオイルの風味とトマトの酸味、甘みが絶品です! 卵のオープンサンドに塩、胡椒、トマトジャム。 トマトジャムを塗って、ピザ用チーズをのせて、こんがりと。 どれも、トマトの酸味、甘みで、食が進みます! サラダにかけたり、ソースの隠し味にも活用可能です。 ■原材料名 トマト(奄美大島産)、島ざらめ、レモン汁 ■内容量 100g 豊かな味わいをぜひご堪能ください!
シークワーサーマーマレード ミニ
¥600
〈きりっと爽やかな香り、野性的な味わい〉きんかんサイズの小さな島みかん、シークワーサーの一種です。緑色からちょっと黄色くなってきた頃が、マーマレードにすると美味しい!ここ嘉入では 島きんかんと呼んでいます。 原材料名 シークワーサー(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン果汁 内容量 50g
パパイヤ&パッションフルーツジャム ミニ
¥600
パパイヤの甘みとパッションフルーツの酸味。元気がもらえる甘酸っぱい味です! 原材料名:加計呂麻島産パパイヤ・加計呂麻島産パッションフルーツ・島ざらめ・レモン汁 内容量:50g 保存方法:高温多湿を避け、開栓後は冷蔵庫で保存
パッションフルーツ&チョコジャム ミニ
¥600
パッションフルーツとたんかん、ブラックチョコレートのジャムです。 パッションフルーツの酸味とチョコの苦みがなんともリッチなジャムです。 黒い小さな種もアクセントに入っています。 内容量*50g 原材料名*パッションフルーツ(加計呂麻島産)、たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、ブラックチョコレート、レモン汁
すももジャム ミニ
¥550
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
島しまチーズケーキ(冷凍便送料込み)
¥4,600
marsaのトロピカルフルーツジャムとレアチーズを組み合わせた、甘酸っぱくて美味しい味わいが自慢。ひんやり冷たくて、口溶けが良く、食べ応えもあります。縞模様が可愛らしく、特別な日にもおすすめです。 3種類のジャムが2個ずつ 合計6個のセットになります。 ジャムの種類は、季節により変わります。 島しまチーズケーキは、 パンやヨーグルト以外でジャムを美味しく食べてもらう提案は出来ないか?ジャムを使ったスイーツは?と考えたところから始まりました。試行錯誤を繰り返し、レアチーズケーキとジャムの組み合わせにたどり着き、びんに入れたらジャムのキレイな色も見える!縞々に入れたら可愛い♡で生まれたというもの。 地元のイベントのときに作っていたものを多くの人に食べてもらえるように、冷凍便でオンラインショップで販売することにしました。 このチーズケーキを食べて、南国気分を味わっていただけたら嬉しいです。ぜひ、毎日のおやつや大切な人への贈り物にお試しください。 ※冷凍便での発送となります。冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 原材料*クリームチーズ(北海道産)ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ジャム(加計呂麻島産)/ゼラチン
ランチで人気 ピクルスセット
¥1,500
にんじん、大豆、うずら卵、いろどりもよく、ランチでも人気の3種類。 にんじんは、シークワサーの皮も入れて、スッキリさっぱりと。 大豆は、炒っているので香ばしく、コリコリ食感を楽しめます。 卵の甘みときび酢の酸っぱさが、後を引く美味しさ。 サトウキビのしぼり汁を自然発酵させたミネラルいっぱいのきび酢を使ったピクルスです。 内容量*各90g 原材料名*にんじんきび酢ピクルス にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワサー皮、胡椒、月桂樹 大豆きび酢しょう油漬け 大豆、きび酢、本醸造醤油、島ざらめ うずら卵きび酢漬け うずら卵、きび酢、島ざらめ、塩、胡椒、月経樹
ハイビスカステイー 酸味のある きれいなルビー色のお茶
¥400
きれいなルビー色のハーブテイーです。 1~2g(写真は1gちょっと)に熱湯180ccを注ぎフタをして5〜8分蒸らします。 酸味があって さっぱり。はちみつなどの甘みを加えても。 ミネラルやクエン酸が豊富で疲労回復や利尿作用に効果があると言われています。 毎年種を取り、農薬、肥料を使わず、自然の恵みいっぱいで育てたハイビスカスです。 送料はご購入数によって変わります。 2袋まで 200円 ゆうパックポストミニでの発送 3~8袋まで 280円 ゆうパケットポストでの発送 9袋以上、ジャムも購入は、ゆうパックまたは宅急便での発送になり、お届け住所により異なります。 原材料*加計呂麻島産食用ハイビスカス(ローゼル) 内容量*6g
かけろまハニーキャンディ
¥300
奄美・かけろま島で、のびのびと暮らすミツバチたちの百花蜜を使った、やさしい甘さのキャンディです。 桜やすもも、たんかん、シークワーサーなど、島の花々の香りが溶け合うはちみつ。 かけろまハニーとお砂糖と水飴だけを煮詰めてつくりました。 どこか懐かしく、ほっとする素朴な味わい。 お口の中でやさしく広がる、自然の恵みをお楽しみください。 お茶うけや小腹がすいたとき、 ちょっと疲れたときのひと粒にもおすすめです。 持ち歩きやすいサイズなので、お出かけのお供にも、どうぞ。 原材料名:砂糖・水飴・はちみつ(かけろま島産) 内容量:50g(個包装紙込み・約11個) 賞味期限:2026年7月17日
かけろまハニーキャンディ6袋 レターパックライト送料込み
¥2,000
レターパックライトで6袋お送りする送料込みのちょっとお得なセットです。 奄美・かけろま島で、のびのびと暮らすミツバチたちからいただいた 2025年春採れの百花蜜を使った、やさしい甘さのキャンディです。 桜やすもも、たんかん、シークワーサーなど、島の花々の香りが溶け合うはちみつ。 かけろまハニーとお砂糖と水飴だけを煮詰めてつくりました。 どこか懐かしく、ほっとする素朴な味わい。 お口の中でやさしく広がる、自然の恵みをお楽しみください。 お茶うけや小腹がすいたとき、 ちょっと疲れたときのひと粒にもおすすめです。 持ち歩きやすいサイズなので、お出かけのお供にも、どうぞ。 原材料名:砂糖・水飴・はちみつ(かけろま島産) 内容量:50g(個包装紙込み・約11個)×6袋 賞味期限:2026年7月17日
すももジャム(6月予定)
¥850
SOLD OUT
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
すももジャム ロング
¥1,200
SOLD OUT
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*175g