MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!
*無料ラッピングご用意しています。
*取扱店*joy goround(相模大野)、aina style(京都)、まーぐん広場 (奄美 笠利)、okuru amami(名瀬)、三太郎の里(住用)、マングローブパーク(住用)、いっちゃむん市場(加計呂麻島 瀬相 )
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パパイヤジャム パパイヤカラーで元気!!
¥750
原材料:加計呂麻島産 完熟パパイヤ 島ざらめ・有機レモン汁 内容量 100g 濃厚な 甘みのとってもフルーティなジャムです。 ヨーグルトやアイスにかけても おいしいです。 彩りを生かしたトッピングが◎。
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島バナナジャム
¥800
農薬を使わないで育てた加計呂麻島 嘉入の島バナナをジャムにしました。 酸味のある美味しい島バナナ。 バナナの香り、甘み、酸味は輸入バナナにはないもの。 内容量*100g 原材料*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁
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すももジャム
¥750
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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島きんかん&いちじくマーマレード
¥750
とっても爽やか島きんかんとドライいちじくの甘さとプチプチ食感がとっても美味しい。 島きんかんは、ここ嘉入で呼ばれている きんかんサイズの島みかん(シークワサーの1種)です。 原材料名*島きんかん、島ざらめ、ドライイチジク、レモン汁 内容量*115g
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シークワーサーマーマレード
¥750
きりっと爽やかな香り、野性的な味わい。きんかんサイズの小さな島みかん、シークワーサーの一種です。ここ嘉入では 島きんかんと呼んでいます。
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たんかんマーマレード
¥750
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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桑の実ジャム
¥850
自然の恵み、桑の実をたっぷりと使ったジャムです。種のプチプチとした食感が楽しいのが特徴で、パンやアイスにのせたり、ヨーグルトに混ぜたりと、幅広い食べ方ができます。また、アールグレイや紅茶に混ぜて飲むのもおススメです。 かつて大島紬を織るために育てていた桑。 ここ加計呂麻島の嘉入の大自然で育った桑の実を手摘みで丁寧に収穫。ミネラルいっぱい島ざらめでジャムに仕上げています。 食べた人の心を満たす、贅沢な一品。桑の実ジャムがあるだけで、食卓がさらに豊かになりますよ。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 原材料*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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ジャム3本セット
¥2,500
甘いの、爽やかなの、甘酸っぱいの、それぞれ味の異なったジャム3本のセットです。 左下から 島バナナジャム*トロリと甘く、香りよく、ザ・バナナ!!という味です。 シークワサーマーマレード*少しビターだけど酸味と爽やかさにパンチがあります。人気のマーマレード。 たんかんマーマレード*甘みと酸味が強い、ほろ苦さがアクセントのとっても爽やかな元気がもらえるような味です。 すももジャム*甘酸っぱい、暑い季節に美味しい赤紫色がキレイなジャム。 原材料名 島バナナジャム*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 たんかんマーマレード*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 すももジャム*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*ジャム 各100g×3本 内容量*各50g
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ミニジャム8本セット
¥4,000
いろいろ食べてみたい!トロピカルフルーツを食べ切りサイズのジャムに! 島バナナジャム*トロリと甘く、香りよく、ザ・バナナ!!という味です。 桑の実ジャム*つぶつぶ食感が楽しい甘酸っぱいジャムです。 びわジャム*繊細で上品な甘さのジャム たんかんマーマレード*爽やかでほろ苦さがアクセントの元気がもらえる味です。 パパイヤジャム*濃厚な甘さのジャム シークワサーマーマレード*少しビターだけど酸味と爽やかさにパンチがあります。人気のマーマレードです。 レモンマーマレード*味も香りもとっても爽やか たんかん&チョコ*たんかんの爽やかさとチョコのほろ苦さのベストマッチ! 原材料名 島バナナジャム*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 桑の実ジャム*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 びわジャム*びわ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 たんかんマーマレード*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 パパイヤジャム*パパイヤ(加計呂麻島産)、島ざらめ、チョコ、レモン汁 シークワーサーマーマレード*シークワーサー(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 レモンマーマレード*レモン(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 たんかん&チョコ*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、チョコ、レモン汁 内容量*各50g
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ジャムとピクルスセット
¥6,300
ジャム6本ときび酢ピクルス3本のセットです。 左下から 島バナナジャム*トロリと甘く、香りよく、ザ・バナナ!!という味です。 シークワサーマーマレード*少しビターだけど酸味と爽やかさにパンチがあります。人気のマーマレード。 島バナナ&チョコ*バナナの甘みとブラックチョコのほろ苦さのトロリとしたジャムです。 すももジャム*甘酸っぱい、暑い季節に美味しい赤紫色がキレイなジャム。 たんかんマーマレード*甘みと酸味が濃く、爽やかで元気がもらえるような味。 パパイヤジャム*オレンジ色がキレイなまったりと甘いジャム。 うずら卵ピクルス*一口サイズが嬉しい、優しい酸味で食べやすい卵です。 にんじんとシークワーサーの皮のきび酢ピクルス*シークワーサーの皮が爽やか、サラダに混ぜても美味しいです。 大豆きび酢しょう油漬け*大豆を炒って、きび酢とおしょう油で作った汁に漬けています。大豆の香ばしさが感じられる、柔らかすぎない食感が魅力です。 原材料名 島バナナジャム*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 シークワーサーマーマレード*シークワーサー(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 島バナナ&チョコ*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、チョコレート、レモン汁 すももジャム*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 たんかんマーマレード*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 パパイヤジャム*パパイヤ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 うずら卵ピクルス*うずら卵、きび酢(加計呂麻島産)、島ざらめ、塩、月桂樹、胡椒 にんじんとシークワーサーの皮のきび酢ピクルス*にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワーサーの皮(加計呂麻島産)、月桂樹、胡椒 大豆きび酢しょう油漬け*大豆(九州産)、きび酢、本醸造しょう油、島ざらめ、昆布 内容量*ジャム 各100g×6本 ピクルス 各90g×3本 内容量*各50g
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島しまチーズケーキ(冷凍便送料込み)
¥4,500
marsaのトロピカルフルーツジャムとレアチーズを組み合わせた、甘酸っぱくて美味しい味わいが自慢。ひんやり冷たくて、口溶けが良く、食べ応えもあります。縞模様が可愛らしく、特別な日にもおすすめです。 島しまチーズケーキは、 パンやヨーグルト以外でジャムを美味しく食べてもらう提案は出来ないか?ジャムを使ったスイーツは?と考えたところから始まりました。試行錯誤を繰り返し、レアチーズケーキとジャムの組み合わせにたどり着き、びんに入れたらジャムのキレイな色も見える!縞々に入れたら可愛い♡で生まれたというもの。 地元のイベントのときに作っていたものを多くの人に食べてもらえるように、冷凍便でオンラインショップで販売することにしました。 このチーズケーキを食べて、南国気分を味わっていただけたら嬉しいです。ぜひ、毎日のおやつや大切な人への贈り物にお試しください。 ※冷凍便での発送となります。冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 原材料*クリームチーズ(北海道産)ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ジャム(加計呂麻島産)/ゼラチン
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たんかんマーマレード&チョコ
¥750
オランジェット・・・オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子 をイメージして作りました。 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」のマーマレードにブラックチョコをプラス。 ほろ苦いチョコレートに「たんかん」の爽やかさ。そのまま食べてもお菓子のよう。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ70%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 食品添加物:なし 内容量:100gg
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島バナナ&チョコジャム
¥800
トロリとした島バナナとチョコと一緒にジャムにしました。 甘みの少ないブラックチョコレートに、島バナナの甘み。 ねっとりとした、小さな果肉が食感のアクセントになっています。 原材料名*加計呂麻島産島バナナ・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 内容量:100g
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レモンマーマレード ミニ
¥500
とても爽やかな酸味で、ほんのりビター。香りも爽やかで、可愛いらしい感じ。香りに可愛らしいというのもヘンですが、とんがった感じがありません。島ざらめを使って、優しい味のマーマレードが出来ました。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなど楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:レモン(かけろま島産).島ざらめ 内容量:50g
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島バナナジャムミニ
¥480
甘いバナナの香りと とろりとした食感.。 輸入バナナにはない、島バナナの酸味が、美味しさのひ・み・つ。 原材料名*島バナナ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
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すももジャム ミニ
¥480
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
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たんかんマーマレード ミニ
¥480
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
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ハイビスカステイー 酸味のある きれいなルビー色のお茶
¥400
きれいなルビー色のハーブテイーです。 1~2g(写真は1gちょっと)に熱湯180ccを注ぎフタをして5〜8分蒸らします。 酸味があって さっぱり。はちみつなどの甘みを加えても。 ミネラルやクエン酸が豊富で疲労回復や利尿作用に効果があると言われています。 無農薬・無肥料なので安心。 原材料*加計呂麻島産食用ハイビスカス(ローゼル) 内容量*6g
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ランチで人気 ピクルスセット
¥1,500
にんじん、大豆、うずら卵、いろどりもよく、ランチでも人気の3種類。 にんじんは、シークワサーの皮も入れて、スッキリさっぱりと。 大豆は、炒っているので香ばしく、コリコリ食感を楽しめます。 卵の甘みときび酢の酸っぱさが、後を引く美味しさ。 サトウキビのしぼり汁を自然発酵させたミネラルいっぱいのきび酢を使ったピクルスです。 内容量*各90g 原材料名*にんじんきび酢ピクルス にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワサー皮、胡椒、月桂樹 大豆きび酢しょう油漬け 大豆、きび酢、本醸造醤油、島ざらめ うずら卵きび酢漬け うずら卵、きび酢、島ざらめ、塩、胡椒、月経樹
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チョコナッツクッキー
¥290
オートミールやアーモンドスライスも入った、ザクザクとした食感です。 1袋に3枚入っています。 大きさは直径5~5.5cmぐらいです。 原材料名*小麦粉(国産)、バター、島ざらめ、アーモンドスライス、オートミール、チョコチップ、卵、B.P(アルミ不使用)、塩、ミルクパウダー 賞味期限*2週間以上
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原木しいたけきび酢しょう油漬け
¥500
SOLD OUT
加計呂麻島で原木で育てたしいたけを「かけろまきび酢」で作った汁に漬けています。 肉厚しいたけの ちょっぴり酸っぱいお醤油味です。 ご飯や素麺に添えて、ちらし寿司の具にもどうぞ。パンにも。 きび酢は、さとうきびの搾り汁を自然発酵させてできるミネラル、ポリフェノールいっぱいの健康酢です。自然発酵酢というのは世界には3つしかなく、その内の1つです。(他の2つはバルサミコ酢とパイナップル酢)自然に発酵する・・・でも、加計呂麻島とは違う場所では発酵しない。とても不思議で貴重なお酢です。 原材料名*原木しいたけ(加計呂麻島産)、きび酢(加計呂麻島産)、本醸造醤油、島ざらめ、生姜、唐辛子 内容量*100g
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たんかん&くるみマーマレード
¥750
SOLD OUT
奄美特産の「たんかん」。糖度が高く酸味とのバランスもよく その美味しさは「みかんの王様」と言われるほど。農薬を使わず、養蜂しながら育てた「たんかん」の皮と果汁を使ったマーマレードにローストしたくるみを加えました。たんかんの爽やかさとくるみの香ばしさで後を引く美味しさ。パンはもちろんアイスクリームのトッピングにも。農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!!
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びわジャム
¥850
SOLD OUT
甘酸っぱくてとっても爽やか。 朝摘みした「びわ」がゴロゴロ入っています。 原材料*びわ(かけろま島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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たんかん&紅茶ジャム
¥750
SOLD OUT
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさに、紅茶とシナモンとクローブをプラス。風味豊かなたんかんジャムです。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、紅茶、シナモン、クローブ、レモン汁 内容量*100g
南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。
marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
美味しい果物がmarsaジャムになるように、
丁寧に心を込めて作っています。
marsaのジャムは
◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
冷凍した果物は使っていません。
◎果物は、自然になっているもの、
農薬や肥料を使わないで栽培したものを
使っています。
◎果物の美味しさを活かせるように
島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
有機レモン汁だけで煮詰めています。
果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。