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MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!

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    南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。

    marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
    美味しい果物がmarsaジャムになるように、
    丁寧に心を込めて作っています。

    marsaのジャムは
    ◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
     冷凍した果物は使っていません。
    ◎果物は、自然になっているもの、
     農薬や肥料を使わないで栽培したものを
     使っています。
    ◎果物の美味しさを活かせるように
     島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
     有機レモン汁だけで煮詰めています。


    果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。

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