鹿児島テレビで紹介されました!
口溶けのよいレアチーズケーキと
色鮮やかで香りよいmarsaのトロピカルフルーツジャムを縞々にビンに詰めました。
とろける濃厚レアチーズケーキとトロピカルフルーツの美味しさがギュッと詰まったジャムの織りなすハーモニーをお楽しみください。
季節によって変わるジャムは、白砂糖ではなくてミネラルいっぱいの島のざらめとレモン汁だけで煮詰めています。
レアチーズケーキもクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ゼラチンだけ。
他に添加物を使ってないから、素材の美味しさをそのまま味わっていただけます。
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MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!
*無料ラッピングご用意しています。
*取扱店 okuru amami(名瀬)、マングローブパーク(住用)、みやげ処せんとうち(古仁屋)、いっちゃむん市場(加計呂麻島 瀬相 )
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かけろまハニーキャンディ
¥280
奄美・かけろま島で、のびのびと暮らすミツバチたちの百花蜜を使った、やさしい甘さのキャンディです。 桜やすもも、たんかん、シークワーサーなど、島の花々の香りが溶け合うはちみつ。 かけろまハニーとお砂糖と水飴だけを煮詰めてつくりました。 どこか懐かしく、ほっとする素朴な味わい。 お口の中でやさしく広がる、自然の恵みをお楽しみください。 お茶うけや小腹がすいたとき、 ちょっと疲れたときのひと粒にもおすすめです。 持ち歩きやすいサイズなので、お出かけのお供にも、どうぞ。 原材料名:砂糖・水飴・はちみつ(かけろま島産) 内容量:50g(個包装紙込み・約11個) 賞味期限:2026年7月17日
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かけろまハニーキャンディ6袋 レターパックライト送料込み
¥2,000
レターパックライトで6袋お送りする送料込みのちょっとお得なセットです。 奄美・かけろま島で、のびのびと暮らすミツバチたちからいただいた 2025年春採れの百花蜜を使った、やさしい甘さのキャンディです。 桜やすもも、たんかん、シークワーサーなど、島の花々の香りが溶け合うはちみつ。 かけろまハニーとお砂糖と水飴だけを煮詰めてつくりました。 どこか懐かしく、ほっとする素朴な味わい。 お口の中でやさしく広がる、自然の恵みをお楽しみください。 お茶うけや小腹がすいたとき、 ちょっと疲れたときのひと粒にもおすすめです。 持ち歩きやすいサイズなので、お出かけのお供にも、どうぞ。 原材料名:砂糖・水飴・はちみつ(かけろま島産) 内容量:50g(個包装紙込み・約11個)×6袋 賞味期限:2026年7月17日
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純粋はちみつ かけろまハニー
¥1,200
蜂が自由に集めてきた いろいろな花の蜜「百花蜜」です。季節によって花の種類は違ってくるので、味も違ってきます。花の種類のブレンドも蜂任せなので、その時その時で味が違ってきます。味わい深いその時々のはちみつをお楽しみ下さいませ。 蜂にも農薬を使わないで飼っています。非加熱のはちみつですので、1歳未満児には与えないでください。
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ハイビスカスジャム
¥850
爽やかな酸っぱさが魅力的。きれいなルビー色が華やかです。 パンはもちろんヨーグルトやサラダのトッピングにもどうぞ。お水やお湯で割ってドリンクに。紅茶に入れても美味しいです。 このルビー色には抗酸化力があるといわれるアントシアニン色素が含まれています。 疲労回復効果、眼精疲労をやわらげる効果、むくみ改善、さらに二日酔いも改善してくれるといわています。 原材料名*ハイビスカスローゼル(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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島しょうがジャム
¥850
島しょうがを島ざらめで煮ました。パンにも合います。ピリリと刺激的で食欲をそそられ、お肉料理やお魚料理が美味しく食べられます。 お湯で割ってドリンクにも。紅茶に入れても美味しいです。 原材料名*島しょうが(奄美大島産)、島ざらめ、有機レモン汁 内容量*100g
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島かぼちゃ&シナモンジャム
¥800
あっさり島かぼちゃに、シナモンをプラス。シナモンの風味が島かぼちゃを一気にグレードアップ。 そのまま食べても美味しく、パンはもちろんアイスにも! 原材料名*島かぼちゃ(加計呂麻島産)、島ざらめ、シナモン 内容量:100g
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白グアバジャム
¥850
白いグアバは完熟すると とても優しい甘みと香りがします。少し青りんごに似た香りです。ジャムにするととても上品な甘さに感じます。グアバの硬くて小さな種は取り除いてトロリとした食感になっています。 原材料名 グアバ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量 100g
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パパイヤ&パッションフルーツジャム
¥850
パパイヤの甘みとパッションフルーツの酸味。元気がもらえる甘酸っぱい味です! 原材料名:加計呂麻島産パパイヤ・加計呂麻島産パッションフルーツ・島ざらめ・レモン汁 内容量:100g 保存方法:高温多湿を避け、開栓後は冷蔵庫で保存
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ドラゴンフルーツジャム
¥850
けしの実のようなぷちぷちとした食感と、香水を思わせるような香り。 ピンク紫の驚くような色からは想像できない優しい甘さのジャムです。 原材料名*加計呂麻島産ドラゴンフルーツ、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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たんかん&パッションフルーツジャム
¥850
爽やか たんかんと酸味の効いたパッションフルーツ。元気がもらえるパワフルな味です! 2つの美味しさが味わえます。 原材料名:加計呂麻島産たんかん・加計呂麻島産パッションフルーツ・島ざらめ・レモン汁 内容量:100g 保存方法:高温多湿を避け、開栓後は冷蔵庫で保存
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たんかんマーマレード&チョコ
¥850
オランジェット・・・オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子 をイメージして作りました。 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」のマーマレードにブラックチョコをプラス。 ほろ苦いチョコレートに「たんかん」の爽やかさ。そのまま食べてもお菓子のよう。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ70%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 食品添加物:なし 内容量:100gg
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パパイヤジャム パパイヤカラーで元気!!
¥850
原材料:加計呂麻島産 完熟パパイヤ 島ざらめ・有機レモン汁 内容量 100g 濃厚な甘みのとってもフルーティなジャムです。 ヨーグルトやアイスにかけても おいしいです。 彩りを生かしたトッピングが◎。
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すももジャム
¥850
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
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すももジャム ロング
¥1,200
奄美のジャムは やっぱり すもも。奄美特産の「花螺李(ガラリ)」という品種です。ゴルフボールぐらいの大きさの小さな赤紫のすももです。甘酸っぱい果肉がいっぱいのジャム。お子様からお年を召した方まで、皆さんに「美味しい」と言っていただける島で1番人気のジャムです。 原材料名*すもも(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*175g
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ピンクグアバジャムミニ
¥550
独特の甘い香りのするグアバの実は、ジャムにしても素敵な香り。 グアバのおいしさがギュッと詰まった グアバ好き大満足のジャムです。小さな硬い種は漉しとってトロッとした食感です。 原材料名:加計呂麻島産グアバ・島ざらめ・レモン果汁 内容量:50g
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桑の実ジャム ミニ
¥550
自然の恵み、桑の実をたっぷりと使ったジャムです。種のプチプチとした食感が楽しいのが特徴。桑の実のコロッとしたのをパンやパンケーキ、アイス、ヨーグルトにのせて食べるのも可愛いです。紅茶に混ぜて飲むのもおススメです。 かつて大島紬を織るために育てていた桑。 ここ加計呂麻島の嘉入の大自然で育った桑の実を手摘みで丁寧に収穫。ミネラルいっぱい島ざらめでジャムに仕上げています。 食べた人の心を満たす、贅沢な一品。桑の実ジャムがあるだけで、食卓がさらに豊かになりますよ。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 原材料*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
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島しまチーズケーキ(冷凍便送料込み)
¥4,600
marsaのトロピカルフルーツジャムとレアチーズを組み合わせた、甘酸っぱくて美味しい味わいが自慢。ひんやり冷たくて、口溶けが良く、食べ応えもあります。縞模様が可愛らしく、特別な日にもおすすめです。 3種類のジャムが2個ずつ 合計6個のセットになります。 ジャムの種類は、季節により変わります。 島しまチーズケーキは、 パンやヨーグルト以外でジャムを美味しく食べてもらう提案は出来ないか?ジャムを使ったスイーツは?と考えたところから始まりました。試行錯誤を繰り返し、レアチーズケーキとジャムの組み合わせにたどり着き、びんに入れたらジャムのキレイな色も見える!縞々に入れたら可愛い♡で生まれたというもの。 地元のイベントのときに作っていたものを多くの人に食べてもらえるように、冷凍便でオンラインショップで販売することにしました。 このチーズケーキを食べて、南国気分を味わっていただけたら嬉しいです。ぜひ、毎日のおやつや大切な人への贈り物にお試しください。 ※冷凍便での発送となります。冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 原材料*クリームチーズ(北海道産)ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ジャム(加計呂麻島産)/ゼラチン
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ゴーヤーのきび酢ピクルス
¥500
奄美では「にがうり」と呼ばれるゴーヤーのピクルスです。 あまり苦くないゴーヤーをきび酢の酸っぱさでさっぱりと食べられます。食が進まない時、お口直しにあると嬉しい一品。 かけろまきび酢は 世界三大自然発酵酢(バルサミコ酢・パイナップル酢・きび酢)のうちの1つで ミネラル一杯の健康酢です。 原材料名 ゴーヤー(奄美大島産)、きび酢(加計呂麻島産)、島ざらめ、塩、月桂樹、胡椒、クローブ 内容量 90g
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ランチで人気 ピクルスセット
¥1,500
にんじん、大豆、うずら卵、いろどりもよく、ランチでも人気の3種類。 にんじんは、シークワサーの皮も入れて、スッキリさっぱりと。 大豆は、炒っているので香ばしく、コリコリ食感を楽しめます。 卵の甘みときび酢の酸っぱさが、後を引く美味しさ。 サトウキビのしぼり汁を自然発酵させたミネラルいっぱいのきび酢を使ったピクルスです。 内容量*各90g 原材料名*にんじんきび酢ピクルス にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワサー皮、胡椒、月桂樹 大豆きび酢しょう油漬け 大豆、きび酢、本醸造醤油、島ざらめ うずら卵きび酢漬け うずら卵、きび酢、島ざらめ、塩、胡椒、月経樹
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かけろまハニーチョコナッツクッキー
¥350
この春採れたはちみつを入れて焼きました!オートミールやアーモンドスライスも入ってソフトな食感です。 1袋に3枚入っています。 大きさは直径5~5.5cmぐらいです。 原材料名*小麦粉(国産)、バター、島ざらめ、アーモンドスライス、オートミール、チョコチップ、卵、はちみつ、塩/B.P(アルミ不使用) 賞味期限*2週間以上
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クリスマスジャム
¥1,000
SOLD OUT
Merry Christmas & Happy New Year (シールに書いてあります) 今年は、ハイビスカスに豊作のパパイヤ、さわやか青レモンをミックスしたジャムに、ドライフルーツ(いちじく・レーズン・あんず)・くるみ、シナモンを入れました。 赤くルビー色が華やかで酸味の強いハイビスカスに、パパイヤのオレンジ色と甘さをプラス。 ドライフルーツ(いちぢく、あんず、レーズン)とくるみの楽しい食感。そしてシナモンが味に深みを出してくれています。 1年の恵みがギュッと詰まったフルーツいっぱいの贅沢ジャムです。 原材料名*ハイビスカス(加計呂麻島産)、パパイヤ(加計呂麻島産)、レモン(加計呂麻島)島ざらめ、ドライフルーツ(いちじく、レーズン、あんず)、くるみ、シナモン 内容量*120g
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ミニジャムセット クリスマスボックス入り
¥2,200
SOLD OUT
扉を開けるとツリーが! ツリーをめくるとジャムが! 可愛いクリスマスパッケージに入った ミニジャム4本セットです。 パパイヤジャム 元気がもらえるようなオレンジ色、ぽってりと甘いジャム。 島しょうがジャム ピリッ辛がクセになる。お湯や炭酸で割って、ドリンクにも グアバ トロピカルな香り、爽やかで甘酸っぱいピンク色のかわいいジャム ハイビスカス 酸味が効いた、クリスマスレッドのジャム 内容量*各50g
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marsa(まーさ=奄美のことばでおいしい)おつまみセット
¥2,700
SOLD OUT
\marsaおつまみセットのご案内!/ 自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ、甘い物が苦手な方にもオススメなピクルスとはちみつとジャムのセットです! 食卓に彩りを添え、楽しいひとときを演出します。 ■大豆きび酢しょう油漬け 大豆を香ばしく炒り上げ、旨味たっぷりのお醤油味に仕上げました。おつまみにも、お弁当のおかずにも最適です! ■うずら卵きび酢ピクルス さっぱりとした味わいで、癖になる美味しさ。手軽に楽しめるので、パーティーやおやつにもぴったりです。 ■かけろまハニー 優しい花の香りとスッキリした甘さの生はちみつ。そのままで、まずは一口。パンやヨーグルトはもちろんチーズやクラッカーにも!自然のままの百花蜜を使用しているので、安心してご賞味いただけます。*1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ■たんかん&紅茶ジャム たんかんの爽やかさに紅茶の渋み、シナモンの香りをプラスした大人向けのジャムです。甘さ控えめで、パンやクラッカーなどいろいろな食べ方を楽しめます。 原材料 大豆きび酢しょう油漬け*大豆(九州産)、きび酢(加計呂麻島産)、本醸造醤油、昆布 うずら卵ピクルス*うずら卵(国産)、きび酢(加計呂麻島産)、島ざらめ、塩、月桂樹、黒胡椒 かけろまハニー*はちみつ たんかん&紅茶ジャム*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁、紅茶、シナモン 内容量 大豆きび酢しょう油漬け 90g うずら卵きび酢ピクルス 90g かけろまハニー 100g たんかん&紅茶ジャム 50g
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パッションフルーツジャム
¥900
SOLD OUT
パッションフルーツの酸っぱさと島ざらめで 甘酸っぱい、トロピカル感いっぱいの夏に1番人気のジャムです。パッションフルーツの種は栄養も豊富。ポリポリ食べられます。 見た目も食感も楽しくしてくれます。 加計呂麻島のある瀬戸内町はパッションフルーツの皇室献上産地。農薬はもちろん厳しい基準をクリアして作られています。傷などがあり、正規に出荷できなかったものを譲ってもらって加工しています。美味しいパッションフルーツで作ったジャム、ぜひお召し上がりください。 内容量 100g 原材料名 パッションフルーツ(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁
南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。
marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
美味しい果物がmarsaジャムになるように、
丁寧に心を込めて作っています。
marsaのジャムは
◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
冷凍した果物は使っていません。
◎果物は、自然になっているもの、
農薬や肥料を使わないで栽培したものを
使っています。
◎果物の美味しさを活かせるように
島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
有機レモン汁だけで煮詰めています。
果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。