鹿児島テレビで紹介されました!
口溶けのよいレアチーズケーキと
色鮮やかで香りよいmarsaのトロピカルフルーツジャムを縞々にビンに詰めました。
とろける濃厚レアチーズケーキとトロピカルフルーツの美味しさがギュッと詰まったジャムの織りなすハーモニーをお楽しみください。
季節によって変わるジャムは、白砂糖ではなくてミネラルいっぱいの島のざらめとレモン汁だけで煮詰めています。
レアチーズケーキもクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ゼラチンだけ。
他に添加物を使ってないから、素材の美味しさをそのまま味わっていただけます。
…………………………………………………………………………
MBC南日本放送で5/24
島バナナジャムと
たんかんマーマレードを
紹介していただきました!
*無料ラッピングご用意しています。
*取扱店 aina style(京都)、まーぐん広場 (奄美 笠利)、okuru amami(名瀬)、三太郎の里(住用)、マングローブパーク(住用)、いっちゃむん市場(加計呂麻島 瀬相 )
-
島しまチーズケーキ(冷凍便送料込み)
¥4,600
marsaのトロピカルフルーツジャムとレアチーズを組み合わせた、甘酸っぱくて美味しい味わいが自慢。ひんやり冷たくて、口溶けが良く、食べ応えもあります。縞模様が可愛らしく、特別な日にもおすすめです。 A.すもも、グアバ、たんかん B. パパイヤ、ハイビスカス、たんかん A.Bのどちらか 3種類を2個ずつ 合計6個のセットになります。 島しまチーズケーキは、 パンやヨーグルト以外でジャムを美味しく食べてもらう提案は出来ないか?ジャムを使ったスイーツは?と考えたところから始まりました。試行錯誤を繰り返し、レアチーズケーキとジャムの組み合わせにたどり着き、びんに入れたらジャムのキレイな色も見える!縞々に入れたら可愛い♡で生まれたというもの。 地元のイベントのときに作っていたものを多くの人に食べてもらえるように、冷凍便でオンラインショップで販売することにしました。 このチーズケーキを食べて、南国気分を味わっていただけたら嬉しいです。ぜひ、毎日のおやつや大切な人への贈り物にお試しください。 ※冷凍便での発送となります。冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 原材料*クリームチーズ(北海道産)ヨーグルト、生クリーム、島ざらめ、ジャム(加計呂麻島産)/ゼラチン
-
純粋はちみつ かけろまハニー
¥1,200
蜂が自由に集めてきた いろいろな花の蜜「百花蜜」です。季節によって花の種類は違ってくるので、味も違ってきます。花の種類のブレンドも蜂任せなので、その時その時で味が違ってきます。味わい深いその時々のはちみつをお楽しみ下さいませ。 蜂にも農薬を使わないで飼っています。非加熱のはちみつですので、1歳未満児には与えないでください。
-
桑の実ジャム
¥900
SOLD OUT
自然の恵み、桑の実をたっぷりと使ったジャムです。種のプチプチとした食感が楽しいのが特徴で、パンやアイスにのせたり、ヨーグルトに混ぜたりと、幅広い食べ方ができます。また、紅茶に混ぜて飲むのもおススメです。 かつて大島紬を織るために育てていた桑。 ここ加計呂麻島の嘉入の大自然で育った桑の実を手摘みで丁寧に収穫。ミネラルいっぱい島ざらめでジャムに仕上げています。 食べた人の心を満たす、贅沢な一品。桑の実ジャムがあるだけで、食卓がさらに豊かになりますよ。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 原材料*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
-
びわジャム
¥850
甘酸っぱくてとっても爽やか。 なんとも上品な甘さです。 朝摘みした「びわ」がゴロゴロ入っています。 原材料*びわ(かけろま島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
-
たんかんマーマレード
¥850
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*100g
-
たんかん&紅茶ジャム
¥850
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさに、紅茶とシナモンとシナモンをプラス。風味豊かなたんかんジャムです。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、紅茶、シナモン、レモン汁 内容量*100g
-
たんかんマーマレード&チョコ
¥850
オランジェット・・・オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子 をイメージして作りました。 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」のマーマレードにブラックチョコをプラス。 ほろ苦いチョコレートに「たんかん」の爽やかさ。そのまま食べてもお菓子のよう。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ70%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 食品添加物:なし 内容量:100gg
-
パパイヤジャム パパイヤカラーで元気!!
¥850
原材料:加計呂麻島産 完熟パパイヤ 島ざらめ・有機レモン汁 内容量 100g 濃厚な甘みのとってもフルーティなジャムです。 ヨーグルトやアイスにかけても おいしいです。 彩りを生かしたトッピングが◎。
-
桑の実ジャム ミニ
¥550
自然の恵み、桑の実をたっぷりと使ったジャムです。種のプチプチとした食感が楽しいのが特徴。桑の実のコロッとしたのをパンやパンケーキ、アイス、ヨーグルトにのせて食べるのも可愛いです。紅茶に混ぜて飲むのもおススメです。 かつて大島紬を織るために育てていた桑。 ここ加計呂麻島の嘉入の大自然で育った桑の実を手摘みで丁寧に収穫。ミネラルいっぱい島ざらめでジャムに仕上げています。 食べた人の心を満たす、贅沢な一品。桑の実ジャムがあるだけで、食卓がさらに豊かになりますよ。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 原材料*桑の実(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
-
たんかんマーマレード ミニ
¥500
甘みと酸味のバランスがよく「みかんの王様」と呼ばれる「たんかん」。元気がもらえるような力強い爽やかさ。農薬を使わないで育てたたんかんなので、皮まで食べるマーマレードも安心です。 原材料名*たんかん(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
-
たんかん&チョコミニ
¥500
ミニサイズのたんかん&チョコ オランジェット・・・オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子 をイメージして作りました。 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」のマーマレードにブラックチョコをプラス。 ほろ苦いチョコレートに「たんかん」の爽やかさ。そのまま食べてもお菓子のよう。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ70%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・レモン汁 食品添加物:なし 内容量:50g
-
シークワーサーマーマレード ミニ
¥500
きりっと爽やかな香り、野性的な味わい。きんかんサイズの小さな島みかん、シークワーサーの一種です。ここ嘉入では 島きんかんと呼んでいます。 原材料名*シークワサー(加計呂麻島産 )、島ざらめ、レモン汁 内容量 *50g
-
レモンマーマレード ミニ
¥500
とても爽やかな酸味で、ほんのりビター。香りも爽やかで、可愛いらしい感じ。香りに可愛らしいというのもヘンですが、とんがった感じがありません。島ざらめを使って、優しい味のマーマレードが出来ました。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなど楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:レモン(かけろま島産).島ざらめ 内容量:50g
-
パパイヤジャム ミニ
¥500
スーパーフードと呼ばれる栄養いっぱいの 甘いパパパイヤのジャムです。 明るいオレンジ色に元気がもらえます。 ヨーグルトやアイスにかけても美味しいです。 彩りを生かしたトッピングが◎。 原材料:加計呂麻島産 完熟パパイヤ 島ざらめ・有機レモン汁 内容量 50g
-
ハイビスカステイー 酸味のある きれいなルビー色のお茶
¥400
きれいなルビー色のハーブテイーです。 1~2g(写真は1gちょっと)に熱湯180ccを注ぎフタをして5〜8分蒸らします。 酸味があって さっぱり。はちみつなどの甘みを加えても。 ミネラルやクエン酸が豊富で疲労回復や利尿作用に効果があると言われています。 無農薬・無肥料なので安心。 原材料*加計呂麻島産食用ハイビスカス(ローゼル) 内容量*6g
-
ランチで人気 ピクルスセット
¥1,500
にんじん、大豆、うずら卵、いろどりもよく、ランチでも人気の3種類。 にんじんは、シークワサーの皮も入れて、スッキリさっぱりと。 大豆は、炒っているので香ばしく、コリコリ食感を楽しめます。 卵の甘みときび酢の酸っぱさが、後を引く美味しさ。 サトウキビのしぼり汁を自然発酵させたミネラルいっぱいのきび酢を使ったピクルスです。 内容量*各90g 原材料名*にんじんきび酢ピクルス にんじん、きび酢、島ざらめ、塩、シークワサー皮、胡椒、月桂樹 大豆きび酢しょう油漬け 大豆、きび酢、本醸造醤油、島ざらめ うずら卵きび酢漬け うずら卵、きび酢、島ざらめ、塩、胡椒、月経樹
-
チョコナッツクッキー
¥290
オートミールやアーモンドスライスも入った、ザクザクとした食感です。 1袋に3枚入っています。 大きさは直径5~5.5cmぐらいです。 原材料名*小麦粉(国産)、バター、島ざらめ、アーモンドスライス、オートミール、チョコチップ、卵、B.P(アルミ不使用)、塩、ミルクパウダー 賞味期限*2週間以上
-
島しょうがジャム
¥850
SOLD OUT
島しょうがを島ざらめで煮ました。パンにも合います。ピリリと刺激的で食欲をそそられ、お肉料理やお魚料理が美味しく食べられます。 お湯で割ってドリンクにも。紅茶に入れても美味しいです。 原材料名*島しょうが(奄美大島産)、島ざらめ、有機レモン汁 内容量*100g
-
レモンマーマレード
¥850
SOLD OUT
キュンとした甘酸っぱさ。香りも爽やかで、可愛いらしい感じ。香りに可愛らしいというのもヘンですが、とんがった感じがありません。島ざらめを使って、優しい味のマーマレードが出来ました。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなど楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:レモン(かけろま島産).島ざらめ 内容量:100g
-
ハート♡たんかん&チョコくるみ
¥850
SOLD OUT
ハート型♡のびんに詰めまし 「みかんの王様」と呼ばれている「たんかん」。 たんかんの爽やかさとチョコのほろ苦さに くるみの香ばしさもいい感じ。 ブラックチョコで作った大人味のチョコジャムです。 農薬を使わないで育てた「たんかん」なので皮まで食べるマーマレードも安心!! チョコレートはベルギー産ダークチョコレートカカオ60%を使っています。 加計呂麻島産たんかん・島ざらめ・ブラックチョコレート・くるみ・レモン汁 内容量:110g
-
マーマレード大好き4本セット
¥2,000
SOLD OUT
可愛いくて並べたくなると好評です。 奄美 加計呂麻島で無農薬で育った元気なミカンたちをマーマレードにしました。 ぜひ、それぞれにスッキリと爽やかな味、フルーティーな香りを楽しんでくださいね。 1番個性的なのは、くさら。 ちょっとビターで、好みが分かれますが 好きな方は、毎年楽しみにしてくれています。 とにかく香りがよく、食べるアロマみたいと言われます。 次は シークワーサー。 野性的なキリッとした香りと 力強い爽やかさが人気です。 レモンは 皆さんビックリ!! レモンって こんな味するの? 苦くて酸っぱいだけと 思っていたら 大まちがい 青春のキュンとした 酸っぱさと香りがします *・.。* 絶対外さないのは たんかん。 元気がもらえるオレンジ色に 甘みも強くて 酸味も強くて そのバランスがよいのです。 これからの暑い日や梅雨のジメジメした日に 爽やかなマーマレードをぜひ楽しんでくださいね。 くさらマーマレード シークワーサーマーマレード レモンマーマレード たんかんマーマレード 各50g くさらマーマレード*くさら(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 シークワーサーマーマレード*シークワーサー(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 レモンマーマレード*レモン(加計呂麻島産)、島ざらめ たんかんマーマレード*たんかん(加計呂麻島産)島ざらめ、レモン汁 賞味期限*2025.10.31
-
くさらマーマレード
¥850
SOLD OUT
「くさら」は とても香りの良い島の希少みかん。ベルガモットやアールグレイを思わせる香りです。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなどとゆったりと香りを楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:くさら(かけろま島産).島ざらめ、レモン汁 内容量:100g
-
ハイビスカスジャム ミニ
¥500
SOLD OUT
爽やかな酸っぱさが魅力的。きれいなルビー色が華やかです。 パンはもちろんヨーグルトやサラダのトッピングにもどうぞ。お水やお湯で割ってドリンクに。紅茶に入れても美味しいです。 このルビー色には抗酸化力があるといわれるアントシアニン色素が含まれています。 疲労回復効果、眼精疲労をやわらげる効果、むくみ改善、さらに二日酔いも改善してくれるといわています。 原材料名*ハイビスカスローゼル(加計呂麻島産)、島ざらめ、レモン汁 内容量*50g
-
くさらマーマレードミニ
¥500
SOLD OUT
「くさら」は とても香りの良い島の希少みかん。ベルガモットやアールグレイを思わせる香りです。パンやヨーグルトはもちろんパンケーキやクッキー、アイスクリームなどとゆったりと香りを楽しんでみて下さい。紅茶にもどうぞ。 原材料名:くさら(かけろま島産).島ざらめ、レモン汁 内容量:50g
南の小さな島(加計呂麻島)でトロピカルフルーツのジャムを作っています。
marsa(まーさ)は奄美の言葉で美味しいという意味。
美味しい果物がmarsaジャムになるように、
丁寧に心を込めて作っています。
marsaのジャムは
◎果物はジャムにしたら美味しい頃を見計らって 私が1つ1つ手摘みしています。
冷凍した果物は使っていません。
◎果物は、自然になっているもの、
農薬や肥料を使わないで栽培したものを
使っています。
◎果物の美味しさを活かせるように
島ざらめ(ミネラルいっぱい島のお砂糖)と
有機レモン汁だけで煮詰めています。
果物の美味しさがギュッと詰まったmarsaジャム、どうぞお召し上がりください。