いつものパンとヨーグルトで南国気分  

marsa(まーさ) かけろま島・無添加トロピカルフルーツジャムとはちみつの通販 Blog

2017/05/09 21:29

ここ2週間ほど 雨の日以外は桑の実を取ってジャムにしています。
朝露が乾いてから 雨が降り出すまでの間。
桑の実が濡れていると 水っぽくて美味しくないないから。


葉っぱの下に潜り込んだり


高い所のは背伸びして 枝を引き寄せたり、脚立にのったり。
晴れてくれば 日に焼けるのが怖くて(今更という気もしますが)、なるべくお日様には背中を向けたり。

熟したやつ全部取った!と思って振り返ると まだ何個かあったり。
葉っぱや枝の影に隠れていたり、逆光だと見えなかったり。
探しながら楽しく集めています。

2時間ぐらいは。
疲れてきたなぁと1度戻ると2時間半ぐらいなので。
ある程度の量がないとジャムにならないのと その後まだ軸取りがある~
と憂鬱にならないタイミングで もう少し取ります。

桑の実も今シーズン もう少しで終わりそうです。
熟した実が少なくなってきました。明日1日あけて あさってまた作る予定です。
明日はいよいよハイビスカスの種まきです。

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