メニューは　オープンサンドを含めて　「サンドイッチ３種類と島野菜のスープ」７００円　

ドリンク類は　ハイビスカスジュース　

　　　　　　　パパイヤラッシー　

　　　　　　　かけろまハニ―・ヨーグルト　各３００円

で　しばらくやってみようと思います。

パンは朝　私が焼いたのを使っています。

卵、牛乳は使わないで、奄美大島産黒糖、国産小麦粉(北海道産)を使用。

セミドライイーストで低温長時間発酵しています。

今日は　ミートソースときゅうりのサンドイッチ

　　　　バターとかけろまハニーのオープンサンド

　　　　クリームチーズと島バナナのオープンサンド

　　　　塩豚と島ウリのスープ

　　　　島かぼちゃのピクルス　でした。

いろいろ経験したり、アドバイスいただいたりしながら

marsa(まーさは奄美の言葉でおいしい)ランチにしていきたいです！