2017/07/31 17:40
バタバタと今日を迎えましたが、無事終えることが出来ました。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/18929/blog/1110c5d21c8e5908e310a3b1e2f06e4c.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
メニューは オープンサンドを含めて 「サンドイッチ3種類と島野菜のスープ」700円
ドリンク類は ハイビスカスジュース
パパイヤラッシー
かけろまハニ―・ヨーグルト 各300円
で しばらくやってみようと思います。
パンは朝 私が焼いたのを使っています。
卵、牛乳は使わないで、奄美大島産黒糖、国産小麦粉(北海道産)を使用。
セミドライイーストで低温長時間発酵しています。
今日は ミートソースときゅうりのサンドイッチ
バターとかけろまハニーのオープンサンド
クリームチーズと島バナナのオープンサンド
塩豚と島ウリのスープ
島かぼちゃのピクルス でした。
いろいろ経験したり、アドバイスいただいたりしながら
marsa(まーさは奄美の言葉でおいしい)ランチにしていきたいです!