ピクルスを使って簡単サンド♪

島かぼちゃのきび酢ピクルスはホットドッグで

油をひかないフライパンで　斜めに切り目を付けたウインナーを焼く。

ドッグパンにウインナーと島かぼちゃのピクルスをはさむ。

粒マスタードをところどころにのせ、トマトケチャップを絞る。

簡単ホットドッグの出来上がり！！

揚げなすのきび酢ピクルスは　そのままパンにオン！

好みで　にんにくの切り口をすりつけて、軽くトーストしてからのせても。

パンにオリーブオイルやバターを塗っても。

オリーブオイルで揚げてから、ピクルス液に漬けているので、すっぱいだけじゃなく、

オリーブオイルの風味も感じられます。

ゴーヤーのきび酢ピクルスは　卵とサンド

オリーブオイルをひいたフライパンに　塩・胡椒した卵を流しいれ焼く。

コッペパンに切れ目を入れ　下になるパンにマヨネーズを塗り、卵、ゴーヤーのピクルスの順にのせる。

出来上がり！！卵の甘みとゴーヤーのすっぱ苦さがいい感じです。