2017/08/22 22:48
ピクルスを使って簡単サンド♪
島かぼちゃのきび酢ピクルスはホットドッグで
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/18929/blog/b4ed662aa9348905969ccb254f088612.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
油をひかないフライパンで 斜めに切り目を付けたウインナーを焼く。
ドッグパンにウインナーと島かぼちゃのピクルスをはさむ。
粒マスタードをところどころにのせ、トマトケチャップを絞る。
簡単ホットドッグの出来上がり!!
揚げなすのきび酢ピクルスは そのままパンにオン!
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/18929/blog/c74b233693e8e3b6045df366c8b7218a.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
好みで にんにくの切り口をすりつけて、軽くトーストしてからのせても。
パンにオリーブオイルやバターを塗っても。
オリーブオイルで揚げてから、ピクルス液に漬けているので、すっぱいだけじゃなく、
オリーブオイルの風味も感じられます。
ゴーヤーのきび酢ピクルスは 卵とサンド
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/18929/blog/7a23941d3270c53357229c4bca49fcad.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
オリーブオイルをひいたフライパンに 塩・胡椒した卵を流しいれ焼く。
コッペパンに切れ目を入れ 下になるパンにマヨネーズを塗り、卵、ゴーヤーのピクルスの順にのせる。
出来上がり!!卵の甘みとゴーヤーのすっぱ苦さがいい感じです。