いつものパンとヨーグルトで南国気分  

marsa(まーさ) かけろま島・無添加トロピカルフルーツジャムとはちみつの通販 Blog

2020/07/16 10:15

奄美大島&加計呂麻島のプランの中でmarsaが紹介されています。

紹介されているジャムは、
*島バナナジャム 
  トロリとしてバナナの美味しさがギュッと詰まっています。
*たんかんマーマレード 
  とっても爽やかで、ほろ苦さがアクセント!
*ハイビスカスジャム 
  酸味が効いていて、さっぱり。赤紫色がきれいです。

どの果物も加計呂麻島の嘉入で農薬を使わないで育てたもの。
ミネラルいっぱいの島ざらめを使い無添加でジャムにしています。




ピクルスは、
*ゴーヤ(ニガウリ)
  苦みはあまり無く、ほんのりと甘酸っぱく、さっぱりと食べられます。
*うずら卵 
  卵の甘みを感じられます。
*ミニトマト 
  甘酸っぱくてフルーティ!

漬け汁に、かけろまきび酢を使い、酸っぱすぎず、食欲をほどよく刺激してくれます。
もう一品欲しいとき、お酒のアテにも、どうぞ。


*純粋はちみつ かけろまハニー
  加計呂麻島の嘉入近辺で取れた百花蜜(いろいろな花の蜜が混ざっているハチミツ)。
  蜂にも農薬は、使っていません。
  たんかんやシークワサーなどの柑橘類の蜜の割合いが今年は多く、爽やかな味、香りになっています。

 

「人気の島と離島、セットでめぐるのが楽しい!」

加計呂麻島は、奄美大島南端からフェリーで25分。

島そのものが大きな森のようって書いてありますが、ホントそんな感じです。

木が多くて、緑が濃くて、隣りの集落に行こうとすれば、緑の道を走っていく。
海もきれいだけど、緑もきれい!

marsaもそんな緑の細い道の奥にあります。

加計呂麻島に来られたら、ぜひmarsaにもお立ち寄りください!

ランチのご予約は☎︎070-4405-6203
あるいは、こちらのお問い合わせフォームからお願い致します。

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