島みかんが　いっぱい！！１１月から　およそ５か月。マーマレードを作リ続けて　たんかんマーマレードで終わった！！と思っていたところ。まだまだ、島みかんがある！！とっても甘くて美味しい！やっぱり、もっ...

ここ数日、とても良い香りがするので、どんな花が咲いているのかキョロキョロ探すのですがそれらしい花がなくて不思議に思っていました。私の留守中に友人が来て「金木犀の香りがする」って言っていたよと言われ...

たんかんの次は「びわ」でしょうか。今年、初めて袋掛けをしました。去年までは、取れたら取れた分だけ、食べたりジャムにすればいいと思っていて、おととしは、ジャムも作れたのですが。去年は、鳥に食べられ放...

おんどりとめんどりは　いつも一緒です。でも、このところ、めんどりは３．４日に１度しか姿を現しません。もしかしたら、めすは何処かで卵を温めているのかもしれません。きょうも　久しぶりに姿を見ました。め...

兵庫県のO様より　メールをいただきました。こんばんは。本日たんかんジュースとくさらマーマレードが届きました。さっそくジュースをいただきました。とっても美味しいです！スパイスが隠し味というか甘味を引き...

いつも、何かしら読んでいます。隔週火曜日に移動図書が来てくれるので、何冊か借ります。先回は「アイデアが生まれる、一歩手前のだいじな話」森本千絵を借りました。森本千絵さんは、広告の企画デザインを多く...

相変わらず、たんかんに囲まれています。今日は　たんかんのソーダブレッドを作りました。ソーダブレッドはベーキングパウダーと粉を混ぜたらすぐ焼けるのでラクチンです。可愛いたんかん色のパンが焼けました。...

夕方の3時半からだと　いつもはジャムを作れないけれど、今日は私一人なので、夕飯やまき風呂のことなど考えないで作れる！！マーマレードばかりはキツイので「ジュース」を作ることに。果汁を絞るだけでは、芸が...

たんかんに囲まれて　たんかんマーマレードばかり作っているとたまには他のものを作りたくなってきます。そこで、在庫をきらしている大豆きび酢しょう油漬けを作ろう！！九州産の大豆をフライパンで炒ります。香...

こんな感じで「自然村」さんの2月16日のブログで紹介してもらっています。加計呂麻のタンカン奄美　加計呂麻のタンカンがた～くさん届きました。不耕起草生自然農～草も虫も鳥も敵としない、野生のヤギさんも敵と...

黄色いパンケーキにしたくて 牛乳の分量を　たんかんの搾り汁＋スキムミルクに変えて作りました。特別「たんかん」という感じではないですが、爽やかです。作りながら、ジャムをチョイス。たんかんのパンケーキに...

先日　たんかんをお買い上げいただきました　静岡県のYさまよりメールをいただきました！！こんにちは。昨日 春一番の強風が吹く中、無事に受け取りました！ありがとうございます。子供達も大喜びです。静岡なの...

私にとって田舎暮らしのマストアイテムは「まき風呂」。長野・淡路島・ここ加計呂麻島と田舎暮らし歴は20年以上。まき風呂生活も20年以上。最初は燃料代がかからないのが魅力だったのですが、薪で燃やしたお湯は...

今日は雨ノヒパンにジャムを納品しました。グアバ・パパイヤ・たんかん・島バナナ・島みかんぽんかん・くさら・たんかん&チョコ・島かぼちゃ&かけろまハニー9種類！！たくさん並んで嬉しいです♪雨ノヒパ...

ジャムのびんのフタを切らしてしまい、ジャム作りはお休み。しいたけは出来ているかなぁ～。これだけじゃ、ちょっとムリ。もう少し歩いてみたら少しだけ集まりました。今回もレシピ作ろうと張り切っていたのです...