年末に考えた今年の目標の１つは　週に何回かは走ること。記憶力が　おそろしいことに　なってきているので、移動図書で見つけた「脳は２１日で若返る」だったかな？という本に　ジョギングがいいと書いてあった...

分蜂、分蜂(女王蜂が働き蜂を連れて引っ越し)が続き、なかなか蜜を搾れませんでしたが、ようやく今日搾れました。優しい、まさしく春の味といった蜜になっていると思います。

ジャムのお店のところのブーゲンビリアがきれいに咲いています。入口にブーゲンビリアのアーチを作りたくて日中ほとんど日陰の所ということを考えずに、さし木をしてしまいました。ずーっと、葉ばかり茂っていた...

桑の実は　葉っぱの下に隠れるように成っています。小指の先ほどの小さな可愛らしい実です。葉っぱをめくって　採ったり、葉っぱの下に行って採ったり。虫が落ちてこないかドキドキするのですが、今のところ大丈...

　こちらは　あろう君とかなちゃん。なんでも品種が「あろうかな」と言うらしい。生まれて5日目。　ピヨ太郎もきいろちゃんも　生まれて23日たちました。大きくなって恐竜のようです。あろう君とかなちゃんも　ピ...

この道具は　さとうきびを絞るもの。以前ネットで買ったもの。写真の右側から　節を取ってきれいに洗ったさとうきびを入れて　ハイイドルを回すと搾り汁がした下の受け皿にたまり、　左側からペチャンコになった...

　大きくなる早いです。日に日に大きくなるのがわかります。寒いとピーピー大きい声で鳴くので、電球を付けて温めたり毛布を掛けたり。お母さん鶏は　スゴイ！！今日は暖かいので　ピーピー鳴かなくて　ほっとし...

これは「虎豆(とらまめ)」。かっこいい名前でしょ。模様が虎のようだからだそうです。群馬県に行った時、豆屋さんがあって　いろいろな豆を売っていました。長野で有機農業をやっていた時、いろいろな豆を作って...

産まれたばかりの　ひよこちゃん。有精卵を買ってきたお父ちゃんが　孵卵器を段ボール箱に入れて　保温していました。1日3回ころころ回して、ちょうど21日目。左上の卵も、穴が開いてきています。卵から出てこな...

びわ、今年も難しいかも・・・と　ちゃんと見ていませんでした。木苺が無かったので、びわ　あればいいなぁと　よく見るとありました！！集めたら1つずつ、皮をむいて、種取って、中の薄皮とって・・・ジャムを作...

庭の木苺(リュウキュウバライチゴ)が赤くなってきました。実が落ちた跡もあります。山の木苺はどうかな？気になって気になって　行ってみることにしました。たくさん食べられるとジャム出来ないなぁと思いながら...

桑の雄花。と気が付いたのは、ついこの間。それまでは、花が咲くのに何で実にならないのだろうと思っていた。そういえば、花咲いてないのに、いつの間にか実をつけている木があったなぁ。もしかして、雌花？すで...

原木しいたけ　きび酢しょう油漬けで１番手間がかかるのはしいたけの軸を細かく裂くところ。太いと固いので食べやすいように。すごくいい味が出るところだから、やっぱり使わなきゃね～と自分に言い聞かせながら...

オーガニックを扱っている雑貨店で　こんなパンフレットの写真が目に飛び込んできて？？？？よく見ると「ニガウリの歯磨き粉」だと、わかったのですがとなりに置いてある　パッケージがカワイイ。なんだか笑って...

島みかんは、きんかんサイズの小さなみかん。その小さな実１粒の中に１粒の種が大体あります。種取りをどうするか。いつも参考にしているレシピ本の中から使えそうなのを探すと「フードプロセッサーにかけて、火...